为扎实推进集中用餐单位食品安全问题常态化治理，根据《关于开展集中用餐单位食品安全问题联合整治的通知》要求，8月21日，乌兰察布市市场监督管理局联合市交通运输局，对内蒙古准兴高速服务区管理有限责任公司凉城服务区、团结服务区食堂开展食品安全风险专项监督检查。

检查组聚焦集中用餐单位食品安全关键环节，围绕证照资质有效性、承包经营合规性、供餐行为规范性以及场所环境卫生、原料采购管理、加工操作流程等环节，开展全链条排查。经检查发现存在场所布局不合理、“三防”设施不全、洗消不规范、加工场所地漏未封闭、冰箱内生熟混放、进货查验记录不全等问题。对发现的违法线索，移交属地市场监管局立案调查，并要求限期整改。

下一步，市场监管部门将持续加大监督检查力度，督促企业严格落实食品安全主体责任，同时加强与行业主管部门的协调联动，切实保障群众饮食安全。