为切实筑牢校园食品安全防线，防范化解校园食品安全风险隐患，全力保障广大师生饮食健康和生命安全，近日，集宁区市场监管局对辖区内学校开展食品安全专项监督检查，常态化压紧压实校园食品安全主体责任。

本次检查以食品安全管理制度人员健康管理、食材采购查验、索证索票台账、食品储存条件、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样规范等关落实、从业键环节为检查重点。执法人员现场细致排查食品安全风险隐患，重点核查是否存在过期变质、“三无食品”，是否严格落实食材进货查验、台账登记、食品留样等常态化管理制度，督促学校严格落实食品安全主体责任，严把食材采购关、加工制作关、清洗消毒关、储存留样关，规范食品操作全流程。

针对检查中发现的薄弱环节，执法人员现场提出整改意见，要求学校负责人立行立改、闭环整改，坚决杜绝各类食品安全隐患滋生蔓延。同时，现场宣讲校园食品安全相关法律法规，督促学校负责人树牢食品安全底线思维，常态化开展自查自纠，持续规范校园食品安全管理。

下一步，市场监管局将持续加大校园食品安全常态化监管和随机抽查力度，常态化开展校园食品安全专项检查，以严监管、常排查、强整改的工作举措，全方位、全覆盖筑牢校园食品安全“防护网”，切实守护辖区广大师生舌尖上的安全。