心之所向，民之所盼。今年以来，集宁区市场监督管理局深入贯彻落实食品安全“四个最严”的重要要求，全面强化网络餐饮全链条、全过程、全方位治理，加强平台外卖监督检查，压实外卖平台及入网餐饮单位食品安全主体责任，切实保障人民群众网络订餐饮食安全。

此次检查范围涵盖辖区内备案平台及入网餐饮单位。重点检查平台食品安全主体责任和入网餐饮单位食品安全主体责任落实情况；日管控、周排查、月调度“三件事”落实情况；食品经营许可证审查情况；菜品名称、原料名称公示和真实性情况；场所环境卫生和人员健康情况，食品原料采购与储存情况，食品加工制作过程是否规范、食品添加剂使用情况，以及餐用具材料安全和清洗消毒等情况。持续推动平台落实餐品信息描述规范，试点“小份菜推荐”“剩余餐品打包指引”等服务，推动“互联网+明厨亮照”实施和展示，鼓励使用食安封签，落实“一餐一封签”。

此次专项检查，共检查外卖平台4家，分别是美团、淘宝闪购、零点馋猫校园和黑板猫校园。旨在督促指导各平台“三类人”配备以及职责制定情况、“三件事”落实情况和“三本账”完成情况，全面提升集宁区网络餐饮食品安全保障水平。

一年之计在于春，砥砺奋进正当时。网络餐饮食品安全监管工作任重而道远，集宁区市场监管局将持续锚定目标，全力推动乌兰察布网络餐饮行业安全、规范、健康、高质量发展。