复学在即，集宁区市场监督管理局紧紧围绕食品安全主题对辖区内学校食堂、校外托管机构进行检查，旨在提前排查食品安全风险隐患问题，并及时整改检查中发现的问题，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

2月27日，集宁区市场监督管理局各中队、工作站严格对照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》要求进行风险排查。检查过程中，执法人员逐项检查后厨调味品、食用油、米面等食材是否按标准储存、其保质期是否还在有效期内，同时对新购食材索证索票、进货查验制度以及从业人员健康管理制度落实情况进行检查，并现场指出各经营主体要在复学前对厨房进行“搬家式”大扫除，确保学生用餐安全。

接下来，集宁区市场监督管理局将继续把强化日常监管与专项检查深度融合，不断加大校园食品安全检查与整治力度，全面筑牢食品安全防线，守牢食品底线。