为切实守护群众“舌尖上的安全”，助力2026乌兰察布第三届冰雪那达慕系列活动有序开展，针对草原冬季美食文化季免费品鉴活动特点，四子王旗市场监督管理局秉持“监管为民、服务发展”理念，提前谋划、精准发力、全程驻守，以严密举措筑牢食品安全防线，让四海游客在品味草原特色美食的同时，吃得安心、吃得放心，充分感受草原冬日的烟火暖意与监管温度。

活动筹备阶段，四子王旗市场监管局牵头实施全程监督，联合承办方旗餐饮协会全面排查免费品鉴活动食品安全风险点。重点核查供餐商户经营资质、从业人员健康证明，细致查验羊杂、炖肉、大锅奶茶、奶皮子制品等地方特色美食的食材采购凭证、检验检测报告及索证索票台账，坚决杜绝过期变质、来源不明、标签标识不全的食材流入加工环节，切实保障食材源头可溯、质量全程可控。

本次免费品鉴活动于1月28日至2月1日每日16时开展，推出8000斤特色美食供游客免费品尝，涵盖羊杂、炖羊肉、炖牛肉、杀猪菜、大锅奶茶及奶皮子糖葫芦、奶皮子山楂糕等创新产品。活动期间，抽调执法人员实施全程动态驻点监管，紧盯食材清洗切配、烹饪加工、保温储存等关键环节，督导旗餐饮协会严格落实食品加工操作规范，确保肉类食材煮熟煮透、奶茶等食品保温达标。

结合免费品鉴活动人流集中的特点，四子王旗市场监督管理局向群众发放《食品药品安全进家庭》《食品药品安全进社区》等科普宣传资料2万余份，同时在活动现场开展音频宣传。宣传车循环播报食药安全常识、相关监管政策，推动安全理念直抵社区、深入家庭，切实提升了全旗群众的食药安全防范意识与自我保护能力，为筑牢辖区食药安全防护网夯实了群众基础。

此次免费品鉴活动是四子王旗冰雪那达慕草原美食季文化活动的重要组成部分，也是展示草原民俗文化、拉动冬季消费的重要载体。四子王旗市场监督管理局以严标准、实举措、暖服务，全程护航活动食品安全，有效防范了各类食品安全风险，保障了活动顺利开展，也为四子王旗冬季文旅产业高质量发展、推动草原“冷资源”转化为“热经济”提供坚实保障。