为持续强化辖区餐饮服务单位主体意识，有效构筑食品安全防护屏障，集宁区市场监督管理局立足监管职能，分门别类在辖区内开展食品安全专题培训，切实守护广大消费者“舌尖上的安全”。

1月4日，集宁区市场监督管理局泉山执法中队组织辖区内宴会餐饮服务单位开展食品安全专题培训。培训会上，工作人员紧扣《中华人民共和国食品安全法》，就食品安全相关要求作出进一步阐述，同时督促经营主体全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》，自觉做好从业人员健康管理、食品留样、餐饮具消毒等各环节工作，牢牢守住食品安全底线。

本次培训会共有10家宴会餐饮服务单位参加。下一步，集宁区市场监督管理局将继续围绕食品安全主题开展好各项监督指导工作，不断规范经营主体守法经营、文明经营，全力维护好辖区市场秩序。