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集宁区市场监督管理局持续巩固餐饮服务领域食品安全监管成效
来源:集宁区市场监督管理局 发布时间:2024-11-14 15:06 作者:集宁区市场监督管理局
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为持续巩固餐饮服务领域食品安全监管成效,进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和责任意识,集宁区市场监督管理局立足监管职能,“以检促改”开展食品安全领域专项监督检查行动,切实保障辖区居民“舌尖上的安全”。

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11月13日,集宁区市场监督管理局前进路中队继续紧扣食品安全主题对辖区内餐饮服务单位进行专项监督检查。检查过程中,执法人员认真核对餐饮服务单位营业资质是否齐全有效,是否严格落实从业人员健康管理制度,同时现场查看后厨环境是否干净整洁,垃圾分类区域标识是否清晰,食品加工制作环节是否合规等方面内容,要求餐饮服务单位严格履行主体责任,落实好索证索票、进货查验等制度,定期自查清理到期食材,确保用材新鲜安全和消费者用餐安全。
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下一步,集宁区市场监督管理局将继续加大日常监管工作力度,紧盯食品安全领域风险隐患问题,及时查处违法违规经营行为,全面为广大消费者的饮食健康保驾护航。


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