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集宁区市场监督管理局全力打造餐饮食品安全放心消费示范街 让老百姓吃的美味又安全
来源:集宁区市场监督管理局 发布时间:2024-11-13 09:40 作者:集宁区市场监督管理局
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为规范餐饮行业食品经营行为,推动餐饮食品安全放心消费示范街建设,11月12日,集宁区市场监督管理局结合实际,创新工作举措,持续开展餐饮食品安全放心消费示范街规范检查。

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从亮证亮照、信息公示、票据留存、卫生清洁、色标管理、食材储存、加工规范、餐具消毒处理、文明餐桌等方面,执法人员事无巨细地进行检查、指导,严厉打击滥用食品添加剂、使用不合格食材、操作间卫生不合格等行为,督促餐饮单位严格落实“互联网+明厨亮灶”措施。同时,执法人员要求餐饮单位根据从业人员履职情况,定期开展业务培训学习活动,不断增强从业人员食品安全责任意识和服务水平。
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接下来,集宁区市场监督管理局将进一步加强餐饮服务监管,推动建立横向到边、纵向到底的食品安全长效监管责任,坚决守牢食品安全防线,确保广大群众吃的安全、吃的放心。


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